Aicha N. ~ Cuisiniere Professionelle ~ Pouvant loger

Nom : Aicha Nimaga
Age : 25 ans
Situation matrimoniale : Mariée
Quartier : Hamdallaye
Expériences culinaires :
Elle a suivi une formation culinaire au centre Awa Keita pendant 6 mois. Elle a travaillée dans un restaurant a Hamdallaye comme cuisinière pendant 3 mois. Elle cuisiner aussi de temps en temps pour le séminariste

Elle a suivi la formation de professionnalisme de CARE Domestic

La cuisine Africaine: sauce tomate, sauce d’arachide, saga-saga, yassa (poulet, viande), sauce gombo, fakoye, riz au gras, fonio, tô, thiebdjenne couscous Africain (bachi), attiéké, djouka, vermicelles, couscous Marocain, ragoût de pommes de terre/patate douce/d’igname, haricots verts/blanc, petits poids, sauce boulette, widjila, sauce feuille, macaronis, hors d’œuvres, nems.

Grillades: brochettes de viande/poulet poisson braisé, poulet braisé, poisson au four, poulet au four, steaks.

La cuisine Européenne: S crevettes, mini-pizza, samoussa, poulet pané, filet de capitaine, brochette de capitaine, salade composée, salade d’avocat, salades vertes, shawarma, pâtes avec sauce bolognaise, gratin de pomme de terre, crêpes salées fourrées au fromage et viande hachée, poulet/poisson au four, hamburger, côte de bœuf, lasagne, riz cantonais

Desserts: crêpes sucrée et salée, crème glacée, yaourt aux fruits, dègue, cake simple, beignets, pain aux raisins, salade de fruit, madeleines au chocolat, mousse au chocolat, gaufres traditionnel

Jus naturels: gingembre, orange, ananas, mangue, tamarin, bissap, baobab (zira), cocktails

Langues : Bambara, Français.

Descriptions : organisée, ponctuel , propre

Loisirs :Lecture, sport, voyage et cuisine