Nom : Fatou N’Diaye
Age : 25ans
Situation matrimoniale : Célibataire
Quartier : Lafiabougou
Expériences culinaires : Elle est dans le domaine de la cuisine depuis 2 ans.
Elle a suivi une formation cuilinaire à l’hotélllerie Ichaka Sidibé.
Elle a déjà travailler en tant que cuisinière au Radisson collection à Bamako
Elle a l’habitude de faire des séminaires
Elle a suivi la formation de professionnalisme de CARE Domestic
La cuisine Africaine: sauce tomate, sauce d’arachide, saga-saga, yassa (poulet, viande), sauce gombo, fakoye, riz au gras, fonio, tô, thiebdjenne couscous Africain (bachi), attiéké, djouka, vermicelles, couscous Marocain, ragoût de pommes de terre/patate douce/d’igname, haricots verts/blanc, petits poids, sauce boulette, widjila, sauce feuille, macaronis, hors d’œuvres, nems. Elle peut suivre des recettes sur le net.
Grillades: brochettes de viande/poulet poisson braisé, poulet braisé, poisson au four, poulet au four, steaks.
La cuisine Européenne: Salade de légumes, crevettes, mini-pizza, samoussa, poulet pané, pâtes à la carbonara, fricassée de poulet, filet de capitaine, brochette de capitaine, salade composée, salade d’avocat, salades vertes, shawarma, pâtes avec sauce bolognaise, gratin de pomme de terre, crêpes salées fourrées au fromage et viande hachée, poulet/poisson au four, hamburger, saucissons sautés, côte de bœuf, lasagne.
Desserts: crêpes sucrée et salée, crème glacée, yaourt aux fruits, dèguè, lakh, tarte aux pommes, cake simple, beignets, pain aux raisins, fourou-fourou, gâteau à l’orange, riz au lait, salade de fruit, madeleines au chocolat,/ moelleux au beur, mousse au chocolat, gaufres traditionnel, palets bretons.
Jus naturels: gingembre, orange, ananas, mangue, tamarind, bissap, baobab (zira), cocktails
Langues : Bambara, Français.
Descriptions : Rapide, ponctuel , respectueuse
Loisirs :Lecture, sport, voyage et cuisine