Nom: MONDJINON Kodjo Dodzi
Age: 47ans
Situation matrimoniale: marié
Quartier: Djelibougou Doumazana
Expériences: 23 ans en temps que chef cuisinier extrême Cafe , Chef Brigard a hôtel de l’AMITIE pendant 12 ans de Bamako, chef cuisinier l’Escale Gourmant pendant 3 ans , RISH RIF menarace, Hôtel SALAM, l’Aéroport de Senou Bamako
Spécialités africaine : yassa, fakoye, woudjoula, sauce d’arachide ,tôt’ sakassaka sauce grain, kedjenou, placali ,poulet dg , sauce d’ognon.
Spécialités européenne: tournedos de lott ,château brillant a la sauce bordelaise, saint jack a la sauce citronnais, coq au vin, daube de ma grand-mère, civet de lapin, pave de capitaine, sol a la sauce minière ,magret de canar a la sauce cidre, blanc de poulet a la sauce champignon, tagliateur au fruit de mer a la sauce bisque.
Langues: Bambara, Français, anglais
Description: travailleur, respectueux, honnête
Loisirs: cinéma ,musique, football