Nom : Mariam Bah
Age : 22 ans
Situation matrimoniale : Célibataire
Quartier : Kalaban Coro Adeken
Expérience : Elle a appris la cuisine au restaurant de sa tante au Sénégal, Elle y a travailler pendant 10 ans.
Elle a également été cuisinière en Cote D’Ivoire pendant 4 ans. Elle sait faire les entretiens de la maison, le nettoyage des chambres, salles de bain, la vaisselle, la lessive, le dressage du lit, la cuisine. Elle connait les produits différents de nettoyage pour les matériaux différents (vitre, cuire, bois, etc…).
Elle peut suivre des recettes sut le net et les appliquer.
La cuisine Africaine:
Spécialité Sénégalaise: Tcheb djen, Tcheb yap, Tcheb ketchard, yassa viande, poisson, poulet et boulette, Tchou au curry et a l’huile rouge, domadard, linkala a base de pain de singe de mil et de beurre de cacahuette, m’bahal, riz soumbala, Mafe, nems.
Specialite Ivoirienne: Attieke au poisson frit, APF, Alloco, Claclo, Placali a la sauce creme, a la sauce djoumble, sauce tomate, sauce gombo, Akassa, Sauce Kplala, Dokoumou, Foutou/Banane avec sauce aubergine et Arachide, gouagouassou avec fruit de mer, banana braiser, garba, sauce Graine, kedjenou de poulet/Poisson, coupe de Cabrio forgot a la sauce graine, ragout d’igname a la viande de mouton, couscous avec la sauce légumes, boulettes au poisson et viande, oeufs surprises, vermicelles, légumes sautés, ragoût de pomme de terre/igname/patate douce, ragoût d’haricots verts/petits poids, hors d’oeuvres, sauce vinaigrette, spaghetti avec boulettes/viande hachée/legumes, lentille au foi, poulet fumee.
Specialite europeenne: Spaghetti a la sauce bolognaise, Lentille au foi, Pasta pesto, pates aux crevettes, Pizza, Chawarma, Mini Pastels, hamburger, sandwich, gratin de pomme de terre, Cote de Boeuf griller, Salade ordinaire et compose, croque-monsieur et Madame.
Grillades: sauté de légumes, poulet au four, poisson au four, viande au four, poulet pané, Poisson braiser, poulet roti.
Specialite Malienne: sauce tomate, sauce d’arachide, saga-saga, yassa, sauce gombo, fakoye, riz au gras, fonio, Couscous ( Bachi).
Desserts: Thiakry, lakhr au lait, au cacahuette et au pain de singe, Salade de fruits composée, Cake au Chocolat a la vanilla, degue, crepes Sucre et sale a base d’oeuf, beurre sel et de la poivre, Mascapone( dessert Italian a base de Mozarelle), Salades aux fruit et aux differentes saveur, Tarte aux pommes/ Fraises/ Cerises, flan, Mousse au Chocolat, gateau d’anniversaire a la creme Chantilly et a la creme fouetter, Donut aux Chocolat, et simple, croquette mou, Cacahuette, Caramel, cookies, beignet de carnavale, glace aux differentes saveur, Yaourt grotto au coco, coco griller, Toffi.
Jus naturel: Jus de goyave mangue, ananas, bissap, gimgembre, tamarin, mil, baobab, passion, Fraises, limonades.
Langues : Bambara, Français, Djoula, wolof.
Descriptions : Ambitieuse, Autonome, Rigoureuse.
Loisirs : Sport, Lecture et jeux.