Nom : Rebacca Angele Tossa
Age: 28 ans
Quartier : Hippodrome 2
Situation matrimoniale: Fiance
Taches: cuisine Africaine, cuisine Européenne, cuisine Asiatique et la pâtisserie
Expériences: elle a travailler a escal gourmand c’est un restaurant a ACI 2000 pendant 3 ans ensuite avec AFD pendant 6 ans et dans une famille pendant 1 ans. elle a été former par son père qui est également un chef cuisinier(Antoine Tossa).
cuisine Africaine : sauce tomate, sauce d’arachide, saga-saga, yassa, sauce gombo, fakoye, riz au gras, fonio, tô, couscous Africain (bachi), attiéké, couscous Marocain, ragoût de pommes de terre/patate douce/d’igname, haricots verts, petits poids, sauce boulette, macaronis, widjila, hors d’œuvre avec des sauces vinaigrette différentes
cuisine européenne: la lasagne, le chili, la sauce bolognaise, hamburger, pizza, tartelette, tangine au boeuf, soupe aux légumes, couscous gras, langue de bœuf, pâtes à la sauce bolognaise, barbecue, aubergine farcie, riz cantonnais, Croque-monsieur, poulet au four, Chawarma, poulet rôti, etc..
cuisine asiatique: bœuf taille, nems, rouleau de printemps, etc..
pâtisserie: gâteau d’anniversaire, biscuit, tartelette
Les trois qualités: La propreté , Organiser , ponctuel
Horaire de travaille: de 9h-15h du lundi au vendredi