Nom : AMEDANU TULASI
Age: 39 ans
Quartier : Faladié
Situation matrimoniale: Marié
Taches: cuisine gastronomique
cuisine africaine: yassa à la viande/poulet, sauce gombo, saka-saka, sauce tomate, riz gras, sauce d’arachide, couscous avec la sauce légumes, boulettes au poisson et viande, vermicelles, ragoût de pomme de terre/igname/patate douce, petits poids, hors d’œuvres, sauce vinaigrette, spaghetti avec boulettes, attieke, to Togolais, couscous Marocain, les plats togolais, placali, foutou igname/ banane, sauce bustache, haricot avec viande sauter, fonio et viande à la sauce tomate, sauce a demain, sauce soja.
cuisine européen: bolognaise/ de choux de fleurs, pizza, hamburger, lasagne, Steak, pavé de capitaine, poulet au four, Chawarma, poulet rôtis, tacos, gambas, côte de bœuf, gratin de choux-fleurs, gratin de choux , barbecue, aubergine farcie, Archi parmentier, riz cantonnais, Croque-monsieur,, Croque madame, riz paëla ,salade composée, tagliatelle au saumon et carbonara, Émincé de Bœuf à la sauce crème/strogonafe, risotto Royal, Langue de bœuf, brochette : boeuf/ poulet /poisson, poulet frit, cuise de poulet grillé à l’aille, poulet pané, escalobe de boeuf/ poulet, nems, riz à la viande hanché au fourd, émincé de poulet au légumes/ à la sauce crème champignon, cotélette d’agnon, ail de poulet sauté à l’aille, fillet de capitaine pané/ au fourd,/ crème à l’aille, etc..il peut faire tout le plat européen
Cuisinier asiatique: vermicelle chinois, champignon chinois, crevette chinoise, raviolis, Nems, bœuf taille etc..
pâtisserie un peu
Desserts: Tarte au pomme, gateau au chocolat, crème brullé, mousse au fraise/ chocolat/ à la mangue, choux à la crème, salade de fruits, madeline, keque au chocolat/ citron
Expériences professionnelles:
15Aout 2008 au 11 Novembre 2011: cuisinier à l’hotel Evasion
05 Décembre 2011 au 1 Septembre 2012: cuisinier dans la mine SCAN TOGO
11 Décembre 2012 au 30 Octobre 2013: sous chef cuisinier au restaurant Amadine
10 Mai 2014 au 17 Novembre 2015: Cuisinier au restaurant Relax (Biblos)
18 Novembre 2015 au 13 Juillet 2018: Domicile Fenké
05 Décembre 2018 au 20 Octobre 2019: Cuisinier (EDA) au camp militaire de koulikoro avec la mission de l’union Europeenne(UE)