Nom: Damigou Kolani
Age: 33ans
Situation matrimoniale: marié
Quartier: Guarantiguibougou
Expériences: En 2016 il a fait 2 ans et 8 mois chez la directrice de l’ECOBANK en tant que chef cuisinier, il a arrêter car il avait des problemes de famille.
En 2017, il a été chef cuisinier a l’aéroport international du Mali durant 3 mois, il a arrêté a cause du COVID-19.
1 an de formation professionnelle dans un centre culinaire au togo.
Spécialités africaines : yassa, fakoye, tcheb, haricot, riz au gras, sauce d’arachide ,tô, fonio, sakassaka sauce graine, kedjenou de poulet, placali ,poulet dg , sauce d’oignon, vermicelles, hord d’oeuvres.
Spécialités européennes : Poulet roti, poisson braiser, escalope de poulet, pinchard, gambas, quorette, langouste, capitaine a la vapeur a la sauce champignon, bœuf au bougillon, poulet forestière, poulet au four, steak, saint jack a la sauce citronnais, coq au vin, daube de ma grand-mère, civet de lapin, pave de capitaine, sol a la sauce minière, magret de canard à la sauce cidre, tagliateur au fruit de mer a la sauce bisque, pizza, tacos, chawarma, lasagne, gratin de pomme
Dessert : Crêpes, caramel, croquemonsieur et madame, pancake, mousse au chocolat, milkshake, cake
Langues : Bambara (Pas trop), Français (Top)
Descriptions : Concentrer, respectueux, Propre et perfectionniste.
Loisirs : Sport
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