Nom : Yaraka Diarra
Age : 41ans
Situation matrimoniale : Mariée
Quartier : Kalaban Sud
Expérience : Formation en cuisine dans une ONG, pendant 1 an.
Il a été cuisinier en côte d’ivoire pendant 2 ans, il a arrêté car il devait se marier.
Il travaille pour des ONG d’expatries.
Spécialité culinaire : cuisine africaine : tôt, couscous marocain, riz au gras, riz aux sauces d’arachide, yassa poulet, fakoye, sakassaga, sauce soumbala, sauce tomate, capitaine au four, sauce épinard, riz blanc sauce tomate, sauce gombo, vermicelles, bouillie de maïs et de mil, attiéké, hors d’œuvres, , foutou, placali, sauce graines, sauce kedjenou.
Cuisines européennes : Filer de bœuf à la sauce béchamel, Côte de bœuf avec filer de porc, nems, sauces minières, sauce béchamel, sauce barbecue, pizza, lasagne, riz cantonnais, merguez, langue
Aubergines grillées au jambon, salade grecque, frites poulet, poisson braiser, tacos, chawarma, burger, sandwich, samoussa, gratin de pomme de terre, salade niçoise, salades composée, salade océane, salade vertes, blanquette de blanc de poulet, steak, brochettes, poulet panée, pate bolognaise.
Dessert : Crêpes, cake, pain perdue, flan, jus naturel (Orange, baobab, tamarin, bissap, gingembre), milkshake, gâteau à l’orange, salade de fruits, gâteau au lait.
Langues : Français, Bambara
Description : Patient, Attentif, Experimenter
Loisirs : Cuisine