Nom : Youssouf Ali Berthe
Age : 23ans
Situation matrimoniale : Célibataire
Quartier : Kalaban Coro/Nerekoro
Expérience : Formation professionnel en cuisine et pâtisserie au centre de
Formation Cheick Modibo Diarra.
Spécialité culinaire : cuisine africaine : tô, couscous marocain, riz au gras, riz aux sauces d’arachide, yassa poulet, fakoye, sakassaga, sauce soumbala, sauce épinard, riz blanc sauce tomate, sauce gombo, vermicelles, bouillie de maïs et de mil, attiéké, hors d’œuvres, nems.
Cuisines européennes : Sauce bolognaise, Pizza, steak, Poisson braiser, soupe, tacos, hamburger, sandwich, samoussa, quiche, salades verte, blanquette de blanc de poulet, brochettes, panini
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Dessert : Crêpes, cake, madeleine, jus naturel (Orange, baobab, tamarin, bissap, gingembre), gâteau à l’orange, moka, tartes, langues de chat, gâteau d’anniversaire, croissant, pain, pater.
Langues : Français, Bambara
Description : Courageux, Propre et Determiner
Loisirs : Musique, promenade